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1、苯甲酸甲酯，又名安息香酸甲酯，化学上可视为苯甲酸或苯甲酸酐或苯甲酰氯用甲醇醇解的产物。
2、无色透明液体。
3、能与甲醇、乙醇、乙醚混溶；不溶于水。
4、工业上可用作有机合成中间体、溶剂、香料。
5、具有浓郁的冬青油和尤南迦油香气，用于配制香水香精和人造精油；也大量用于食品中。
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关键词： 苯甲酸甲酯 苯甲酰氯 安息香酸 对大家有
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